ルドルフ・シュタイナー（1905年）
バイオダイナミック農法は、1924年にオーストリア出身の哲学者 ルドルフ・シュタイナー によって提唱されました。
彼は「人智学（アントロポゾフィー）」の創始者であり、農業講座（コーベルヴィッツ講義）を通じてこの農法の基礎を示しました。
ルドルフ・シュタイナー（1905年）
調合剤（プレパラート）の例：牛角やハーブを使用
この農法は、単なる有機農業を超えて、宇宙と地球のエネルギーの調和を目指す哲学的なアプローチでもあります。
北海道十勝にある日本最大級のバイオダイナミック農場。
約370ヘクタールの広大な敷地で、牛を飼いながら乳製品（ヨーグルト・チーズ）や在来種野菜を生産。
肥料や資材を外部から持ち込まず、農場内で循環させる「完全循環型農業」を実践しています。
出典：トカプチ公式サイト
世界的に有名なワイン生産者「ルロワ」は、1990年代からバイオダイナミック農法を導入。
月の満ち欠けに合わせてブドウの剪定・収穫を行い、調合剤を用いて土壌の生命力を高めています。
その結果、ワインの香り・味わいがより複雑で深みのあるものに進化したと評価されています。
ブルゴーニュ地方のブドウ畑（イメージ）
スイスのオーガニックコスメブランド「ヴェレダ」は、自社農園でバイオダイナミック農法を実践。
カモミールやカレンデュラなどの薬用植物を、農事歴に従って栽培し、化粧品の原料に使用しています。
土壌の健康と植物の生命力を重視し、製品の品質と持続可能性を両立しています。
出典：ヴェレダ公式サイト
バイオダイナミック農法は、現在 世界55か国以上 で実践されており、25万ヘクタール以上の農地が認証を受けています。 特にヨーロッパを中心に広がっており、ワインやハーブ、野菜、穀物など多様な作物に応用されています。
| 地域 | 主な国 | 特徴 |
|---|---|---|
| 🇪🇺 ヨーロッパ | ドイツ、フランス、スイス、イタリア、オーストリア | 発祥地であり、デメター認証の中心地。ワインや乳製品の生産が盛ん。 |
| 🇺🇸 北米 | アメリカ、カナダ | オーガニック市場の拡大とともに、バイオダイナミック農法も注目。ワイナリーやCSA（地域支援型農業）で導入。 |
| 🇧🇷 南米 | ブラジル、アルゼンチン、チリ | コーヒーや果物、ワインの生産に応用。熱帯地域でも適応が進む。 |
| 🇳🇿 オセアニア | オーストラリア、ニュージーランド | 広大な農地を活かし、ワインや穀物、畜産に活用。教育機関との連携も。 |
| 🇮🇳 アジア | インド、日本、スリランカ | 伝統農法との親和性が高く、スピリチュアルな側面が受け入れられやすい。 |
| 🇪🇬 アフリカ | エジプト、ウガンダ、南アフリカ | 乾燥地帯での土壌再生や、フェアトレード製品の生産に活用。 |
世界的な認証団体である Demeter International によると、2022年時点で約5,000の農場が登録されており、40か国以上で製品が流通しています。
| 番号 | 名称 | 材料 | 作り方 | 目的・効果 |
|---|---|---|---|---|
| 500 | 牛角堆肥調合剤 | 雌牛の角、牛糞 | 牛糞を牛角に詰め、冬の間地中に埋めて熟成 | 土壌の生命力を高め、根の成長を促進 |
| 501 | 水晶調合剤 | 雌牛の角、石英粉（すり潰した水晶） | 石英粉を牛角に詰め、夏の間地中に埋めて熟成 | 光合成を促進し、作物の香り・色・風味を向上 |
| 502 | ノコギリソウ調合剤 | ノコギリソウの花、雄鹿の膀胱 | 花を膀胱に詰め、乾燥・熟成 | カリウムと硫黄の循環を促進、堆肥の活性化 |
| 503 | カミツレ調合剤 | カモミールの花、小腸（牛または羊） | 花を腸に詰め、地中で熟成 | カルシウムのプロセスを活性化、堆肥の安定化 |
| 504 | イラクサ調合剤 | イラクサ全草 | 地中に埋めて1年間熟成 | 鉄・マグネシウムのバランス調整、土壌の調和 |
| 505 | オーク樹皮調合剤 | オークの樹皮、動物の頭蓋骨 | 樹皮を頭蓋骨に詰め、湿地に埋めて熟成 | カルシウムの供給、病害抑制 |
| 506 | タンポポ調合剤 | タンポポの花、牛の腹膜 | 花を腹膜に包み、地中で熟成 | シリカとカリウムの吸収促進、堆肥の活性化 |
| 507 | カノコソウ調合剤 | カノコソウの花 | 花を水に浸し、液体として使用 | 堆肥全体の調和と統合を促す |
これらの調合剤は、単なる栄養補給ではなく、土壌や植物の生命力を活性化するための「情報的・エネルギー的な刺激」として用いられます。
詳細は 西尾道徳の農業レポート や ソフィア・ファームの解説 も参考になります。
| 番号 | 使用時期 | 希釈・撹拌 | 散布方法 | 対象 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 500 | 春・秋の夕方 | 水35Lに1袋（約100g）を1時間撹拌 | 土壌に向けて粗く散布 | 畑全体（1haあたり） | 根の活性化、土壌の生命力向上 |
| 501 | 春〜夏の早朝 | 水35Lに1gを1時間撹拌 | 作物の葉面に霧状に散布 | 作物全体 | 光合成促進、品質向上 |
| 502〜506 | 堆肥作成時 | 各1〜3gを堆肥山に直接投入 | 堆肥山に穴を開けて埋める | 堆肥（1山あたり） | 微生物活性化、発酵促進 |
| 507 | 堆肥作成時 | 水5Lに数滴、10分撹拌 | 堆肥山の表面に散布 | 堆肥全体 | 堆肥の調和と統合 |
| 508 | 病害予防時（春〜秋） | 水10Lにスギナ抽出液を希釈 | 葉面に霧状に散布 | 作物全体 | うどんこ病・さび病などの予防 |
調合剤の撹拌（ダイナミゼーション）は、左回り・右回りを交互に1時間行うのが基本です。
使用する水は、雨水や湧水など自然水が望ましく、金属製の容器は避けます。
| 番号 | 使用タイミング | 使用方法 | 主な目的 |
|---|---|---|---|
| 500 | 春・秋の夕方（月が下弦〜新月） | 水に希釈し1時間撹拌、土壌に散布 | 土壌の生命力活性化、根の成長促進 |
| 501 | 春〜夏の早朝（満月前後） | 水に希釈し1時間撹拌、葉面に霧状散布 | 光合成促進、作物の品質向上 |
| 502〜506 | 堆肥作成時（季節問わず） | 堆肥山に穴を開けて埋める | 堆肥の発酵促進、微生物活性化 |
| 507 | 堆肥作成時の仕上げ | 水に希釈し撹拌後、堆肥表面に散布 | 堆肥全体の調和と統合 |
| 508 | 病害予防時（春〜秋） | スギナ抽出液を希釈し葉面散布 | 病害（うどんこ病など）の予防 |
使用タイミングは月のフェーズや農事歴に基づいて調整するのが理想です。
特に500番と501番は、月の引力と植物の成長リズムに合わせて使うことで最大の効果を発揮します。
詳細な使用例や天体との関係については、マイナビ農業の解説記事や ソフィア・ファームの501番解説も参考になります。
バイオダイナミック農法では、月が通過する星座によって、植物のどの部位が活性化されるかが決まります。
これに基づいて、種まき・収穫・調合剤の散布などの作業日を選定します。
| 要素 | 植物の部位 | 対応する星座 |
|---|---|---|
| 火 | 果実（実・種） | 牡羊座、獅子座、射手座 |
| 地 | 根 | 牡牛座、乙女座、山羊座 |
| 風（空気） | 花 | 双子座、天秤座、水瓶座 |
| 水 | 葉 | 蟹座、蠍座、魚座 |
例えば、果実を目的とする作物（トマト・ナス・豆など）は、火の星座の日に種まきや収穫を行うと良いとされます。
一方、葉物野菜（レタス・ほうれん草など）は、水の星座の日が適しています。
バイオダイナミック農法では、月の満ち欠けが植物の成長や樹液の流れに影響を与えるとされ、作業のタイミングを月齢に合わせて調整します。
| 月のフェーズ | 作業内容 | 目的・効果 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 🌑 新月 | 土壌準備、根菜の種まき、剪定、除草 | 根へのエネルギー集中、栄養成長の促進 | 樹液が根に集中。根菜類の植え付けに最適 |
| 🌓 上弦の月 | 葉物野菜の種まき、液肥の葉面散布 | 地上部の成長促進 | 樹液が上昇し始める時期 |
| 🌕 満月 | 果実・花の収穫、接ぎ木、害虫防除 | 果実の風味・保存性向上、生殖成長の活性化 | 樹液が最も上昇。収穫物がみずみずしくなる |
| 🌗 下弦の月 | 堆肥の施用、根の追肥、土壌の休養 | 土壌の再生、根の発育促進 | 樹液が下降。地下部の作業に適す |
月齢に加えて、昇る月（上昇期）・降る月（下降期）や、月のノード・近地点なども考慮されることがあります。
これらはより高度な農事歴の読み解きに関わります。
詳しくは ありのファームの月と農業の関係 も参考になります。
目的：果実を目的とする作物（トマト）の種まきを行う日を選定する。
| 条件 | 推奨される日 | 理由 |
|---|---|---|
| 植物部位 | 果実 | 火の星座（牡羊座・獅子座・射手座）の日が適する |
| 月齢 | 新月〜満月（上弦期） | 樹液が上昇し、地上部の成長が活発になる |
| 月の昇降 | 昇る月（上昇期） | 地上部の作物に適した時期 |
例：2025年7月10日（木）
🔸 星座：獅子座（火）
🔸 月齢：上弦直後
🔸 月の状態：昇る月
👉 この日はトマトの種まきに最適！
以下の設問に答えて、あなたの「月と農業」理解度をチェックしてみましょう！
クイズを通して、農事歴の読み方や月のリズムとの関係がより明確になったのではないでしょうか？